Resep Ayam Goreng Rempah Kelapa

Ayam goreng yang satu ini merupakan salah satu menu lauk favoritku. Rasanya yang enak dan gurih memang cocok dimakan selagi panas dengan nasi yang panas pula. Apalagi jika disandingkan dengan sambal terasi ataupun saus sambel, hmm… pasti bertambah deh nikmatnya.

Bahan Ayam Goreng Rempah Kelapa:

1 kg ayam, potong sesuai selera
1 butir telur ayam
1 bungkus masako ayam
penyedap scukupnya
garam secukupnya
kelpa parut dari setengah butir kelapa

Bumbu yang dihaluskan:

1 ruas jari jahe
1 ruas jari lengkuas
2 ruas jari kunyit
1 sdm adas
1 sdm jinten
2 sdm ketumbar

Cara Membuat Ayam Goreng Rempah Kelapa:

Campurkan ayam dengan bumbu halus, telur, kelapa, dan bahan lainnya. aduk sampai rata.
biarkan 30 menit. goreng ayam bersama bumbu rempah dalam minyak panas hingga matang atau kuning kecoklatan.
angkat, tiriskan dan sajikan.


(doyan-masak.info)

-Zenni-